O final de ano é sempre assim: agenda cheia, pedidos chegando a todo momento, noites virando madrugada e aquela correria para dar conta de bolos, tortas, doces, salgados, pães, panetones e ceias completas.

É a época em que muita gente vende mais — mas, infelizmente, muitos descobrem depois que lucrou menos do que poderia.

Quando o trabalho aumenta, mas o lucro não acompanha

Isso acontece, na maioria das vezes, por causa de:

• preços calculados “no olho”
• custos subestimados
• ingredientes que aumentaram de preço e não foram atualizados
• tempo de trabalho que não entra no cálculo

No final da temporada, surge a pergunta:

“Se eu trabalhei tanto, por que sobrou tão pouco?”

Fim de ano é oportunidade — se você precificar direito

Quando o preço não acompanha o custo real, você corre o risco de:

• vender panetones e não ver lucro
• produzir salgado que vende muito, mas gera pouca margem
• fazer bolos que custam mais caro do que parecem

É exatamente aqui que o Chef de Bolso faz a diferença.

Como o Chef de Bolso garante preços justos e lucrativos

O app calcula automaticamente o custo real da sua receita — ingrediente por ingrediente — considerando:

• rendimento
• embalagem
• energia/gás
• mão de obra
• margem de lucro desejada

Você vê quanto custa produzir e quanto deve cobrar para realmente ganhar dinheiro.

Quando o preço do ingrediente muda, seu cálculo muda também

No fim de ano os preços oscilam — e o Chef de Bolso recalcula automaticamente suas receitas.

Assim você sabe exatamente quando ajustar valores, sem correr risco de prejuízo.

Descubra o que realmente vale a pena vender

O Chef de Bolso também mostra quais receitas dão mais lucro e quais precisam ser revistas.

• priorize o que traz retorno
• corrija o que não paga o esforço
• organize melhor seu cardápio de fim de ano

Transforme o fim de ano no período mais lucrativo

Você já tem talento e clientes. O Chef de Bolso oferece o controle que faltava para garantir:

• preços corretos
• vendas saudáveis
• lucro real
• tranquilidade financeira

Com o Chef de Bolso, o fim de ano deixa de ser apenas correria — e passa a ser o período mais lucrativo do seu negócio.

Palavras-chave: precificação, lucro, ceia de fim de ano, vendas de alimentos, Chef de Bolso