Aprende a registrar pedidos con Chef de Bolso
Registrar pedidos es el vínculo entre la producción y las ventas. Con Chef de Bolso organizas clientes, agendas entregas, sigues lo que está en producción y, al marcar la entrega, registras automáticamente la venta en el Flujo de Caja. Aprende en este tutorial cómo registrar pedidos en la aplicación.
Puedes registrar pedidos de dos formas:
- Manual: creas el pedido en la app, eligiendo cliente, productos, agenda y pago.
- Por el Menú Digital: el cliente hace el pedido en línea y tú recibes la notificación para completar y entregar.
En este tutorial nos centramos en el registro manual y, al final, explicamos el flujo por el Menú Digital.
Etapas para registrar pedidos
- Preparar clientes y productos
- Abrir el panel de Pedidos
- Crear un pedido nuevo
- Seguir, concluir y entregar
- (Opcional) Recibir pedidos por el Menú Digital
1. Preparar clientes y productos
Antes de registrar el primer pedido, deja lista la base:
- Abre el menú lateral y toca Clientes. Registra al menos el nombre; teléfono y dirección ayudan en la entrega y el contacto.
- Registra y fija el precio de tus Recetas. El precio definido en la fijación de precios se sugerirá automáticamente al incluir el producto en el pedido.
- Si vendes por porción, en la pantalla de fijación de precios de la receta activa la opción de mostrar el precio por porción en el Menú Digital y en el panel de Pedidos.
Sin productos con precio y sin clientes, el pedido queda incompleto. Si aún no fijaste precios, consulta el tutorial de fijación de precios.
2. Abrir el panel de Pedidos
Hay dos formas de llegar a la lista:
- Menú lateral → sección Ventas → Pedidos.
- Pantalla de inicio → tarjeta Pedidos → botón VER TODOS LOS PEDIDOS.
La pantalla tiene tres pestañas. Úsalas para organizar el día a día:
- En abierto: pedidos aún en producción.
- Listos para entrega: ya terminados, esperando entrega o retiro.
- Entregados: historial; en esta pestaña puedes filtrar por período (por ejemplo, últimos 30 días).
En cada fila de la lista aparecen: número del pedido, nombre del cliente, Total del pedido, fecha en que fue Agregado, fecha Agendado para y, si la fecha pasó y aún no hubo entrega, el aviso atrasado.
3. Crear un pedido nuevo
En la pantalla de Pedidos, toca el botón Nuevo pedido (generalmente en la esquina inferior de la pantalla). Se abre el formulario. Complétalo así:
- Cliente (obligatorio): elige en la lista o toca el + al lado del campo para registrar un Cliente nuevo al momento y usarlo en el pedido.
- Agendado para: fecha y hora acordadas con el cliente. Con notificaciones de pedidos activas, la app envía recordatorio cerca de esa hora.
- Forma de pago: efectivo, transferencia, tarjeta, etc., según las opciones registradas.
- Ítems: toca Incluir ítem. En cada línea, elige la Receta, indica la Cantidad y revisa el Valor unitario (viene del precio de la receta; ajústalo si acordaron un valor especial). Incluye tantos ítems como necesites.
- Tarifa de entrega: si cobras envío, indica el valor (o deja cero).
- Pago adelantado: si el cliente ya pagó parte, indica el valor; la app muestra el resto.
- Observaciones: notas internas (sabor, empaque, punto de referencia, "sin gluten", etc.).
El Total del pedido se calcula solo: suma de ítems + tarifa de entrega. Es obligatorio tener al menos un ítem. Si intentas guardar sin ítems, la app avisa. Al terminar, toca Guardar. El mensaje Pedido guardado. confirma el registro y el pedido va a la pestaña En abierto.
Consejo: si el plan alcanza el límite mensual de pedidos, la app avisará. En ese caso hace falta un plan con más pedidos o ilimitados.
4. Seguir, concluir y entregar
En la lista, toca el menú de opciones (⋮) del pedido. Las acciones principales son:
- Ver detalles: revisa todos los datos y permite Generar presupuesto (PDF para enviar al cliente).
- Editar: cambia cliente, ítems, valores o fechas mientras el pedido aún no fue entregado.
- Marcar como concluido: cuando terminó la producción; el pedido pasa a Listos para entrega.
- Entregar ahora: registra la entrega y mueve el pedido a Entregados.
- Eliminar: quita el pedido (solo si aún no está entregado).
También puedes completar las fechas Concluido en y Entregado en al editar el pedido, en lugar de usar los atajos del menú.
Al marcar la entrega, Chef de Bolso crea automáticamente una venta en el Flujo de Caja, con la descripción del número del pedido y del cliente. Así no registras la venta dos veces. Para comprobar, abre Flujo de Caja en el menú lateral.
¿Entregaste por error? En la pestaña Entregados, abre el menú del pedido y usa Devolver pedido. Eso quita la fecha de entrega y también el movimiento automático en caja.
5. Pedidos por el Menú Digital
Si tu plan permite pedidos en línea:
- Abre Menú Digital en el menú lateral.
- Activa la opción Activar pedidos por Menú Digital y guarda.
- Divulga el enlace del menú. El cliente arma el carrito, completa los datos de contacto y toca Hacer pedido.
- Recibes la notificación Pedido recibido en el Menú Digital.
- Abre el pedido en Pedidos, completa agenda, forma de pago y ajustes, luego usa el mismo flujo de concluir y entregar.
Para configurar el menú y el enlace, consulta el tutorial del Menú Digital.
Resumen del flujo
- Registra clientes y productos con precio.
- Abre Pedidos y toca Nuevo pedido.
- Indica cliente, agenda, ítems y valores; guarda.
- Produce y usa Marcar como concluido.
- Al entregar, usa Entregar ahora — la venta entra en el Flujo de Caja.
Con esta rutina reduces pedidos olvidados, sigues los atrasos y mantienes las finanzas alineadas con las entregas reales.
¡No lo dejes para después y regístrate gratis en Chef de Bolso! Úsalo en tu smartphone y ten el control de los pedidos siempre a mano.
¡Buen trabajo!